Właściwości powierzchniowe wodnych roztworów kokobetainy, Substancje czynne w kształtowaniu jakości produktów i procesów

2011
Autorzy: 
Staszak K., Wieczorek D., Zieliński R.

Zeszyty Naukowe. Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2011, 178, 82-94